ホタテのお料理イロイロと

ホタテのお料理イロイロと

昨日あたしの田舎から

お野菜やらホタテが届いたので

ホタテぇ~今日のうちに食べちゃおよっ♪て

夕べはホタテ尽くしな晩ごはんでしたぁ~~٩(ˊ ᗜˋ*)و


rumimani3296.jpg

ホタテ貝を開く道具を持っていないので

包丁でシャコシャコやって開きました。

包丁を入れるとゆっくり閉じようとするので

閉じないでぇ~~~ꀨଽ(ꍘꍱꁞꍱꍘ)とか言いながらやって

楽しい時間でした♪


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まずは普通にお刺身っ💖

つまみ食いしてみたらプリプリおいしかったぁ~~(*´∀`人 💕

ホタテ2コ分です。


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ホタテ貝ひもを麺つゆとコチュジャンで

ピリ辛炒めてみました。


rumimani3298.jpg

メインはホタテの貝焼きでぇ~~~~す٩꒰๑・д・꒱۶

ホタテ3コ分で終了です。

お醤油とバターは定番だなぁ~と思ってレシピを探していたら

お味噌を使ったホタテの貝焼きを見つけたので

💖✨ホタテの貝焼きみそ💖✨←(別窓ホタテぇ~)

コチラ⤴を参考にして作ってみましたぁ~~~୧꒰*´꒳`*꒱૭


rumimani3297.jpg

コショーしちゃったケドしなくてもじゅうぶんっっ

お味噌のしょっぱさと卵のトロトロでおいしさを楽しめました♪

しめじ入れて大正解っっ꒰๑´௰`๑꒱♪

ふわふわの貝柱としめじを一緒に食べると

お口の中が幸せぇ~~୧꒰*´꒳`*꒱૭

また食べたいなぁ~~~✨

お味噌とホタテもあうんだぁ~~って

新しい発見だぁ~~*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*

なんとホタテ貝焼き味噌は青森の郷土料理なんだってねぇ。

青森のご家庭には必ず貝焼き用の大きな貝殻があるんだそうよぉ。

体調のすぐれない時には

お母さんが必ず作ってくれる料理とか。。。

ふぁぁ~~そういえば青森の親戚の叔母ちゃん

ホタテ貝さばくの上手だったなぁ~~(๑´ސު`๑)


本来なら直火でやるらしいんだよね。

卵液とか吹きこぼれるんじゃないかしらと思って

オーブンレシピにしてみました。

フライパンでもいいみたいです✨



最後まで見てくれてありがとねぇ~~+゚。*(*´∀`*)*。゚+




また逢おうねっ(*)-💖


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~ Comment ~

NoTitle

こんばんは~

ホタテは親戚が漁師なのでよく貰います。
ウチはステーキナイフ?(ステーキやカツを切る時の指は切れないけど料理の肉は切れるファミレスなどに備えてあるあのナイフ)でカシャカシャ削ぎ落としてました。

ホタテは良いつまみになりますねぇ。
網の上で炭で焼いてバターと醤油は最高です。

このご時世外で親戚らや友人らと集まってBBQも出来ない状態ですので残念ですけどね。

Re: せいさんコメントありがとぉ~ん♪

あっ☆ステーキナイフっ。うんっわかるわかるぅ♪

そっかぁ~ステーキナイフなら手も切れないし恐々やる事ないんだねぇ(o^―^o)ニコ

良い事教えてもらったぁ~~✨

あぁ~~んせいさんありがとぉ~~~💖

ふぁぁ~~せいさんの親戚のかたに漁師さん居るんだねぇ。

とれたて新鮮はおいしいだろねぇ~~ホタテ好きだあ(*´艸`*)んふふ

ふぁぁ~~炭火で焼いたの食べた事ないよぉ~~殆どお肉とお野菜だなぁ。。。

後片付けが大変だケド💦お外で食べるのも雰囲気が変わって楽しいよね(^^♪

せいさんの親しいかたの中には鍋奉行みたいなかた居るかなぁ~~

ウチには知り合いにひとり居てねぇ~

焼肉屋さんに行くと「ピッピちゃんソレまだ早いよ」とかってよく言われるのぉ(*´σー`)エヘヘ

あたしレア状態が好きなんだけどねぇ~~

そのかたが居る時はガマンしてガチガチに焼かれたの食べてるの( ´བ`💧 )


そー言えば送ってもらったホタテなんだけどね。。。

貝柱の横に付いてる白いのとかオレンジ色のあるでしょぉ~

アレが付いてなかったのよぉ~。

あの部分あんまり得意じゃないから付いてなくて丁度よかったんだケド(せいさん食べられるぅ?)

殻が付いたまんまであの部分を取る事ってできるのかなぁ。。。

スーパーで買ったみたいなんだけどね(お値段ついてた><)

黒い部分は付いてたの。

食べた後にそー言えば付いてなかったなぁって。

(^^)

いい奥さんだね~(^^)かっちょいいかも(^^)

Re: (^^) シオンくんパパさんコメントありがとぉ〜ん♪

わぁーぃありがとぉ✨

そんなに言われると嬉しーー(*´ω`*)

ガンバりまぁーす♪
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