冷蔵発酵でベーコンエピを作ってみるよ.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.

💖✨冷蔵発酵で作るパンレシピ💖✨←コチラを参考にしてꈍωꈍ

あたしもこの冷蔵発酵で

💖✨ベーコンエピ💖✨を作るよっっ٩꒰๑･д･꒱۶

このパンの作り方ならバッチン☆バッチン☆捏ねないし

チカラも要らないから楽ちんにゃぁ～～～♪

発酵に１日かけるからすぐは食べられないケド

必ず発酵してくれるから

パン作りの成功率に波があるあたし向きだねぇ✨(*´艸`*)んふふ


じゃっさっそく始めるよぉ～～～٩(๑`ȏ´๑)۶




🐇１日目　１６：００スタートぉ～～～٩(ˊ ᗜˋ*)و✨

小麦粉＆材料を混ぜ混ぜぇぇ～～～

お水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら

３０℃で２０分休ませまぁ～～す♪



🐇１６：２５　１回目のパンチするよぉ～～（お写真忘れたぁ）




🐇１６：４５　

２回目のパンチで⤴こんなに伸びるよぉ～～～୧꒰*´꒳`*꒱૭

絶対にちぎらないでねぇ～～💦ビヨヨヨヨォ～～～～ン

伸ばしてボウルをクルクル回してストンっ♪と落としてやります。

ボウルからパン生地は離れないようにぃ～～。




🐇１７：１５　冷蔵庫に入って

一晩おねんねしてもらいましょっ٩꒰ෆ⌯ᆺ⌯ෆ꒱۶ふぁぁ～～ぉ




それではエスキモーさんっ♪

プリン食べられないよーに見張り番おねがいしまぁ～～す꙰( ˊᵕ̤ᴗᵕ̤ˋ )



.₊̣̇.ෆ˟̑*̑˚̑*̑˟̑ෆ.₊̣̇.ෆ˟̑*̑˚̑*̑˟̑ෆ.₊̣̇.ෆ˟̑*̑˚̑*̑˟̑ෆ.₊̣̇.ෆ˟̑*̑˚̑*̑˟̑ෆ.₊̣̇.ෆ˟̑*̑˚̑*̑˟̑ෆ.₊̣̇.


🐇２日目ぇ～～～こんにちはぁ～～～🌞




🐇１１：３０　冷蔵庫から出してみたよぉ～～～୧꒰*´꒳`*꒱૭

ぶくぶくっと気泡が出来ててイイ感じだと思うよぉ～～✨

ちょっと加発酵かなぁ～くらいがあたしは好きで

「いい生地だ」って言ってるの。

見た目も発酵してるってわかるもんねぇ(๑′౪ˋ๑)

こうやって⤴ブクブクってなってると

だいたい柔らかく焼けるような気がするねぇ(๑´ސު｀๑)




ホントなら１２：３０に冷蔵庫から出すんだケド

早めに出しました。

べちゃべちゃ触ってせっかくできた発酵の気泡たちを

あんまり潰したくないので

ボウルをひっくり返して自然に自由にパン生地が

まな板に落ちてくれるのを待つよ(⁎ᵕ̤౪ᵕ̤⁎)




ボウルからやっとこさっと出てきたよぉ～～꒰๑´௰｀๑꒱♪

４等分にしてまたまた冷蔵庫で２０分おやすみしてもらって




ベーコンの長さに合わせてパン生地を伸ばすよぉ～～✨

味付けは粒マスタード＆黒コショー＆マヨネーズだねぇ～～




ベーコンを包むよぉ～～～(๑′౪ˋ๑)

水分が多めで扱いやすい生地なので簡単に包めるぅ～～💕




２３０℃で１６分焼いて完成でぇ～～す٩꒰๑･д･꒱۶

我が家のオーブンはなんでか温度低めだから

もちょっと焼き時間長くしてもよかったかも＞＜




ベーコンの焦げ目がおいしそぉ～～～(꒪ཀ꒪)




ちぎったよぉ～～～(〃'ỏ'〃)

マヨネーズがいい味出してくれるねぇ～～マヨマヨぉ～～ෆ


マヨネーズとあと💖✨かき卵ぁ～💖✨

このふたつは⤴お料理をおいしくしてくれるよねぇ～～(*ﾉωﾉ)




わぁ～～ぃ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))外側の上んトコがパリッと割れてるぅ～

外はパリッ中はふわっとしててやわらかいフランスパンみたいで

噛み応えがあっておいしいです(๑´ސު｀๑)




最後まで見てくれてありがとねぇ～～+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+




また逢おうねっ(*ꈿ⌄ꈿ)-💖



応援ぽちりっ┫とお願いしますぅ┨┷┿